Ekili alan %74 arttı! Kilosu binlerce liraya satılıyor… – Son Dakika Hayat Haberleri
Kentte, Valilik himayesinde ve Tarım ve Orman İl Müdürlüğü rehberliğinde 2023 yılında “Topraklar tıbbi aromatik bitkilerle taçlandı”r” (DOĞA) uygulamaya konulmuştur.
Ekonomik değeri yüksek ürünlerin yetiştirilmesinin amaçlandığı projeyle 2023 yılında 441 dekar olacak olan ekili alan 2024 yılında artırılacak. 767 dekar Madencilik yapılıyor ve safran, aronia ve karabuğday gibi ürünler yetiştiriliyor.
“TESİSLERİN YÜZEYLERİNİ GENİŞLETEREK ÜRETİMİ ARTIRMAYI HEDEFLEDİK”
Karabük Valisi Mustafa Yavuz, AA muhabirine, Türkiye’de 3 bin 649 endemik bitki bulunduğunu, bunların 650’sinin tıbbi ve aromatik bitki olarak kullanıldığını söyledi.
Türkiye’de kayıtlı 131 tıbbi aromatik bitki bulunduğunu belirten Yavuz, şöyle konuştu: “HepsiTürkiye baharat üretiminde yaklaşık 246 bin tonla dünyada ikinci sırada yer alıyor.” dedi.
Karabük’te tıbbi ve aromatik bitkiler yetiştirip katma değerli ürün olarak kullanmak istediğini söyleyen Yavuz, şöyle konuştu: “Kırsal turizmle birleştirerek kırsal turizmin canlanmasını, gelişmesini sağlamak istiyoruz. Aynı zamanda kırsal turizmin de azaltılmasını istiyoruz. Vatandaşlarımızın köylerinde ekim yaparak şehirlere göç ediyoruz.” dedi.
Projenin geliştirme aşamasında hedefin ekim alanlarını genişleterek üretimi artırmak olduğunu anlatan Yavuz, şöyle devam etti:
“Proje kapsamında safran başta olmak üzere karabuğday, aronia, adaçayı, kekik, melisa, sumak ve hünnap tespit ettik. 2024 yılı sonunda sadece 3 adet üretildiğini düşünürsek güzel sonuçlar elde edildi. 2023 yılında 81 dekarlık alan, 2024 yılı sonunda ise %10 olacak. 2023 yılı sonuna kadar 30 dekarlık artışla 105 dekar alanda safran ekimi yapılıyor. 2023 yılında 32 dekar alanda ekim yapılırken biz 92 dekar alanda ekime başladık. Karabuğday yaklaşık %187 artışla bu coğrafya için önemli bir bitkidir. 2023 yılı sonunda 132 dönümlük alana ekim yapılmıştır. dekara ve 2024 yılında bu ürünün ekimine yüzde 184 artışla 375 dekar alanda başladık.
Bu projeyle sumak’ı katma değerli bir ürüne dönüştürmeyi hedefliyoruz. Ovacık, Safranbolu ve merkez ilçemize bağlı 3 köyümüzde ekim alanlarımızı belirledik. Yaklaşık 35 dönümlük alana sumak ekeceğiz. “Karabük’te ilk kez sumak dikerek vatandaşlarımıza katma değerli ürün ve tıbbi aromatik bitki yetiştirilmesine katkı sağlayacağız.”
“HASAT ŞENLİKLERİ DÜZENLEYECEĞİZ”
Tıbbi ve aromatik bitkilerin ilaç, kozmetik, gıda gibi sektörlerde kullanıldığına değinen Yavuz, şöyle konuştu: “Yüzde 74’e yakını ormanlarla kaplı olan Karabük’te yaklaşık yüzde 17’lik bir arazi tarımına sahibiz. Miras ve coğrafi yapı nedeniyle topraklarımız çok küçülmüş ve küçük işletmelere ayrılmıştır.” Geniş alanlarda ürün yetiştirme imkanımız olmadığından, küçük alanlarda ucuz, katma değeri yüksek ürünler üretirsek vatandaşlarımızın gelir elde etmesini ve orada yaşamasını kolaylaştıracağımızı düşündük. “2025 yılında da mevcut ürünlerimizi yeni ürünlerle geliştirmeye devam edeceğiz.” dedi.
Yavuz, tıbbi ve aromatik bitkilere yönelik hasat şenlikleri düzenleyeceklerini söyledi.“Safran hasat şenliği yapıldı. Önümüzdeki yıllarda farklı bitki türlerinin hasat şenliklerinin hem kamuoyunun bilinçlenmesine hem de kırsal turizmin canlanmasına katkı sağlayacağını değerlendiriyoruz. ürünlerimizin hem il ekonomisine hem de ülke ekonomisine pazarlanmasıdır”.“dedi.
